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2014年3月21日 (金)

すば一杯が、ぬちぐすいやっさぁ…すばじょーぐー

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麺を主役にしてスープをつくる

スープを主役にして麺を添わせる

 

すっかり沖縄すばの虜になったさぁ

 

”すばじょーぐー”は、沖縄島に行ったら、

必ず「くわっちー さびら!」と、すばをいただくわけさぁ。

具は、三枚肉、ソーキ、かまぼこ、紅しょうが、そして野菜炒め・・・。

沖縄、宮古、八重山、大東があるさぁね。

 

すば一杯で、ぬちぐすいやっさぁ。

 

...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。

 

島へ行くと必ず一食は、沖縄そばを食べます。

島にいた時も、ありんくりん、沖縄そばを食べ歩いたよ~。

 

写真は、宮古の古謝そば、牧志の花笠食堂、久茂地の琉球茶房すーる、

豊見城のよね食堂…、のすばだったかな?

 

注:すばじょーぐー…沖縄そばをこよなく愛する人のこと

  くわっちー さびら…いただきます

  ぬちぐすい…命の薬

     ありんくりん…あちこち

 

 


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